Backus y Cusqueña presentaron Cusqueña Sabor a Chocolate durante la tercera edición de Maestros Cusqueña, El Festival. El encuentro se realizó el sábado 24 de octubre en el Nuevo Parque de Exposiciones de Magdalena y reunió a más de 7.000 asistentes.
La jornada celebró la gastronomía peruana a través de propuestas culinarias, música en vivo y experiencias de maridaje. Además, presentó nuevas formas de descubrir los sabores de Cusqueña y su conexión con la cocina local.
Cusqueña Sabor a Chocolate: una nueva experiencia de sabor
Una de las principales novedades del festival fue Cusqueña Sabor a Chocolate. Esta innovación amplía la propuesta de la marca y abre nuevas posibilidades para explorar combinaciones gastronómicas.
Samantha Lostaunau, Brand Manager de Cusqueña de Backus, destacó la relación entre la cerveza y la cocina peruana.
“La gastronomía peruana y Cusqueña comparten el cuidado por los ingredientes, la dedicación en la elaboración y la búsqueda de calidad en cada detalle. Con Maestros Cusqueña queremos celebrar esa conexión y crear espacios para disfrutar de nuestra gastronomía y descubrir su maridaje con las distintas variedades de Cusqueña. En esta tercera edición, presentamos Cusqueña Sabor Chocolate, una innovación que abre nuevas posibilidades de sabor y maridaje”.
Más de 30 propuestas gastronómicas en el festival
La gastronomía fue uno de los grandes atractivos de Maestros Cusqueña. El festival reunió más de 30 propuestas culinarias, con exponentes como Casa Cusqueña, Festín, La Picante, Baco y Vaca, Burger Boy, Calavera Pizzería, Edo Sushi Bar, Tori y Bitute, entre otros.
La oferta incluyó platos criollos, carnes a la parrilla, hamburguesas, pizzas y cocina nikkei. Así, los asistentes pudieron explorar la diversidad gastronómica del país y descubrir distintas combinaciones con las variedades de Cusqueña.
El Tren Cusqueña: un recorrido de maridaje
Otra de las experiencias destacadas fue el Tren Cusqueña. Esta propuesta inmersiva se desarrolló en colaboración con Bruto, el restaurante de Arlette Eulert.
La experiencia invitó al público a realizar un recorrido sensorial por diferentes combinaciones de sabores, aromas y texturas. De esta manera, la gastronomía y las variedades de Cusqueña se convirtieron en protagonistas de una experiencia pensada para explorar el maridaje.
Música en vivo y talento nacional e internacional
La programación musical complementó la propuesta gastronómica del festival. Los asistentes disfrutaron de las presentaciones de Los Bacanos, ZEN, Ezio Oliva y Olaya Sound System.
La combinación de conciertos, cocina y experiencias cerveceras convirtió la jornada en un punto de encuentro para quienes buscan descubrir nuevas propuestas gastronómicas y culturales.
Emprendimientos sostenibles y consumo responsable
Maestros Cusqueña también dedicó un espacio a más de 18 emprendimientos sostenibles, convocados en alianza con KUNAN. Su participación fue gratuita y permitió acercar al público propuestas vinculadas con el consumo consciente.
Entre ellas destacaron productos orgánicos, ropa, artículos hechos a mano y otras creaciones locales. Esta iniciativa, alineada con el objetivo de Backus de impulsar el emprendimiento peruano, ofreció una vitrina comercial para conectar el talento local con nuevos consumidores.
Por otro lado, el festival incluyó un espacio dedicado a la maestría cervecera. Mediante experiencias interactivas, los asistentes conocieron los ingredientes naturales, el proceso de elaboración de la cerveza y el aporte de su cadena de valor al país.
El recorrido también promovió la moderación y el consumo responsable. De esta forma, Maestros Cusqueña integró gastronomía, innovación y emprendimiento en una experiencia que puso en valor distintas expresiones de la cultura peruana.
